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  香榧的營養價值與功效作用
  2014/12/23 13:50:00

  香榧,別名中國榧,為紅豆杉目、紅豆杉科、榧樹屬常綠喬木,中國原產樹種,在東亞國家榧木是被用來制作棋盤的高級木料。香榧的果實為堅果,營養價值極高。干果稱“香榧子”,為著名的干果,橄欖形,果殼較硬,內有黑色果衣包裹淡黃色果肉,可食用,營養豐富。

  香榧的營養價值

  香榧果仁由于其具有潤澤肌膚、延緩衰老的功效,同時富含維生素A等有益眼睛的成分,對眼睛干澀、夜盲癥等癥狀有預防和緩解的功效。自古以來就是皇室貢品的寵兒。爾雅中就有這樣描述香榧這種果實的詩句:“結實大小如棗,其核長于橄欖,核有尖者不尖者,無棱而殼薄,其仁黃白色可生啖?!?/font>

  香榧每100克含水分6.4克,蛋白質10克,脂肪44.1克,碳水化合物29.8克,粗纖維6.8克,灰分2.9克,另含鈣71毫克,磷275毫克,鐵3.6毫克。榧子所含脂肪油中有棕櫚酸,硬脂酸,油酸,亞油酸的甘油脂、淄醇。此外,榧子中還含有草酸、葡萄糖、多糖、揮發油、鞣質等。

  香榧的功效與作用

  1、香榧果仁中所含的四種脂堿對淋巴細胞性白血病有明顯的抑制作用,并對治療和預防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。

  2、傳統中醫藥學認為,榧子具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止咳之功能,適用于多種便秘、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰癥狀。

  3、榧子可以用于多種腸道寄生蟲病,如小兒蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等,其殺蟲能力與中藥使君子相當。

  4、香榧中脂肪酸和維生素E含量較高,經常食用可潤澤肌膚、延緩衰老。

  5、食用榧子對保護視力有益,因為它含有較多的維生素A等有益眼睛的成分,對眼睛干澀、易流淚、夜盲等癥狀有預防和緩解的功效。

  香榧行業的“原產地標志”

  香榧作為諸暨的特色林產品,其中以“楓橋香榧”最為馳名中外?!皸鳂蛳汩肌敝鳟a區在諸暨趙家鎮。目前,趙家鎮聚集了大大小小的香榧生產加工企業幾十家,其中華東林交所的香榧上市品牌——“冠軍”香榧就是其中最為響亮的一家。

  早在2010年3月,“浙江省香榧專業商標品牌基地”就落戶趙家鎮。這是諸暨市的第4個省級商標品牌基地。香榧品牌基地與原產地標志、證明商標、信用示范行業等一并成為區域性行業標識。諸暨楓橋香榧行業協會與還與冠軍等5家香榧品牌基地準入企業簽訂了《浙江省香榧專業商標品牌基地標識使用協議書》,這標志著“浙江省香榧專業商標品牌基地”標識正式啟用,對振興香榧市場,促進榧農增收,有重要推動作用。



 


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