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  小小香榧大產業
  2014/12/23 12:29:00

  香榧,一個多年來毫不起眼的產業,突然間引起許多人關注:農民兄弟說,香榧樹就是搖錢樹,一棵盛產的榧樹,年收入萬把元并不稀奇;消費者說,這種干果不僅風味獨特,而且具有多種保健功能,實在不可多得;地方政府說,香榧富民,是山區農業結構調整的最佳選擇。

  香榧主產區在浙江會稽山脈的諸暨、東陽、紹興、嵊州一帶。幾個地方人文相通,習俗相近,地緣相鄰,而且都是“中國香榧之鄉”。據統計,會稽山脈的香榧產量占到全國市場的95%。

  市場呼喚著領軍品牌,產業期待著領軍人物。圍繞著香榧產業的發展,浙江各地緊鑼密鼓、你追我趕,展開了激烈的競爭。特別是諸暨和東陽,為了奠定“龍頭老大”地位,獲得產業發展的主導權,暗中較勁,連連“出手”,在業界成為人們議論的熱門話題:他們一個策劃“中國香榧文化節”,另一個設計“中國香榧節”;一個獲得“中國香榧之鄉”的命名,另一個申請“中國香榧之都”,雙方你來我往,在香榧產業發展的道路上演繹了一出出精彩的大戲。

  諸暨:產業營銷獨占鰲頭

  諸暨香榧歷史悠久,自然條件得天獨厚:早在漢代,就有諸暨香榧的文字記載,唐時,“楓橋香榧”已享有盛譽。另外,諸暨地處會稽山北麓,恰好符合香榧“喜陰”的生長特點。

  香榧樹壽命很長,一般可存活數百年,甚至一千多年。即使進入老齡,照樣枝繁葉茂,果實累累。令人不可思議的是,在諸暨,百年以上樹齡的香榧達到40754棵。在香榧延年益壽的保健功能被發覺后,這些古榧樹無疑成為大自然饋贈給諸暨老百姓最好的禮物。

  客觀地說,諸暨香榧之所以有今天的知名度和影響力,與其原有的基礎密不可分。特別是數以萬計的、寶貴的百年香榧古樹,無疑是諸暨無與倫比的“王牌”,讓諸暨在激烈的競爭中一直占據著主動位置。隨著產業的發展,這種獨占的資源優勢很快演變為市場優勢,一大批香榧品牌脫穎而出,獲得了消費者認可。如“冠軍”和“野珍”等5家香榧企業獲得了中國馳名商標,“冠軍”、“老何”、“天珍”獲得了省級名牌,“榧皇”、“稽峰”等4家企業獲得了省著名商標。

  人們不能不承認,在當前激烈競爭的態勢下,諸暨香榧獨占鰲頭,知名度和影響力蓋過其他任何地方。這種成功來自于大自然賜予的先天優勢,也來自于諸暨政府圍繞文化這一核心所作的一系列營銷策劃。

  2004年,諸暨投資1000萬元,在趙家鎮建成了全國唯一一個香榧森林公園,占地50平方公里。公園內,參天的古榧樹密集成群,500年以上的榧樹有20000多棵,千年以上的榧樹有2700多棵。其中“榧王”樹齡高達1350年,樹高18米,胸圍9米多,覆蓋面積達500多平方米。今天,香榧森林公園成為游客的必到之地,“榧王”則為媒體提供了充分的話題。在口碑傳播和媒體傳播的雙重作用下,諸暨香榧美名遠揚,成為百度百科收錄的詞條。

  2007年,東陽舉辦“中國香榧文化節”,諸暨香榧感受到來自近鄰的挑戰,隨即由政府出資,很快舉辦了“中國香榧節”。東陽的“中國香榧文化節”由政府出面,但由企業運作;而諸暨的“中國香榧節”則完全由政府出資并運作。其力度之大小,自然一目了然。在“中國香榧節”上,“特產之鄉”組委會還頒發給諸暨“中國香榧之都”的名號。一個已經“建都”,可以“號令四方”。另一個還舉著“香榧之鄉”的大旗,停留在謀劃“江山社稷”的層面,從營銷角度而言,諸暨無疑占據了制高點。

  東陽:專注科研步步為營

  香榧好吃樹難載。

  和諸暨相比,東陽香榧盡管具有同樣悠久的歷史文化,但因為人多地少的矛盾特別尖銳,為了充分保證糧食生產,大量的古榧樹在解放后慘遭砍伐。

  香榧的市場價值顯現后,人們猛然醒悟:香榧不僅價高,而且加工簡單,儲運方便。所產多在會稽山脈,但市場卻在全國各地,產品供不應求,前途一片光明。

  誰能擁有一座香榧林,誰就等于開了一家綠色銀行。

  但榧樹種植困難重重:榧樹對生長環境的要求較高,適應種植的區域十分有限;而且榧樹雌雄異株,繁殖十分困難,不僅周期很長,而且種下去后成活率很低,一般只有40%。因此長期來榧樹只有自然生長、零星種植。

  不僅如此,榧樹從幼苗到掛果,一般需要10多年時間。從開花到成熟,需要2年時間。也即每年4—9月,同時有兩代香榧在樹上生長發育,還有榧農家里上一年的香榧這一代。因此人們常稱“三代同堂”。

  香榧產業要大發展,就必須規?;?。而規?;那疤?,是解決香榧生長過程中的一系列技術難題??蒲?,因此順理成章,成為東陽香榧產業發展的重中之重。

  東陽經濟社會發達,民間資本充裕。香榧優質、早實、穩產的系列問題解決后,工商業主投資的積極性被極大地調動了起來。

  據統計,東陽2011年香榧種植面積為7萬多畝。根據國家林業局華東林業調查規劃設計院編制的《東陽香榧產業發展總體規劃》,2020年,東陽香榧總面積將發展到12萬畝,總產量達到3000噸、總產值達到9.5億的水平。

  分析人士認為,東陽香榧產業發展的道路,概括起來就是兩個字:“科研”。實際上,這是迫不得已之舉,因為東陽不象諸暨,有那么多現成的資源可供利用。如果沒有科研掃除產業化道路上的障礙,東陽香榧就難有出頭之日。

  專家:整合資源利于發展

  諸暨和東陽不僅是香榧的原產地,更是香榧產區中兩個舉足輕重的地方。調查研究發現,兩地香榧產業發展各有所長,各有千秋:諸暨香榧聲名遠播,區域品牌建設成就斐然,各方面先人一步;東陽香榧盡管相對而言“先天不足”,但依靠科技“回天有力”,發展勢頭咄咄逼人,讓人充滿期待。

  省香榧產業協會的秘書長童品璋認為,諸暨、東陽兩地在香榧產業發展上各有側重。諸暨的科研以單位和企業為主,諸暨科技興榧,取得科研成果30余項,獲省科技一等獎、三等獎等科技獎多項。其中,香榧“人工育苗造林”、“香榧人工授粉”、“香榧的促花保果增產技術”、“香榧的標準化生產”和“香榧的工廠化育苗”這五項大的科技革命,推動了全省香榧產業的快速發展。使諸暨的每公頃平均產量由過去的300公斤提高到1200公斤,產值超過15萬元;東陽是政府重視科研,出資請人搞科研,取得了豐碩的科研成果。

  在深加工方面,東陽和諸暨也是各有千秋:諸暨近幾年開展香榧精深加工,開發新產品,如冠軍集團開發出了“香榧酒”、健康營養油以及生命保健液體膠囊,從假種皮中提煉出了可用于抗癌藥的“白卡丁”和“精油”;另外諸暨還有“香榧外種皮精油”、香榧純露等新產品開發,并實現香榧假種皮的全部利用(提取香榧外種皮精油——純露(香榧花水)——高檔肥料或蚊香、香的環保原料),達到零排放,延伸了香榧的產業鏈,實現了香榧產業由傳統型向科技型產業的轉變。

  市場經濟的本質,是通過競爭,達到整合資源,充分發揮效用的目的。浙江大學CARD農業品牌研究中心主任賈梟認為,諸暨香榧和東陽香榧盡管從區域品牌建設的角度看,已經是十分成功的案例,但是,如能整合資源,統一營銷,將贏得更大、更快的發展。香榧產業本身規模有限,影響力局限在長江以南。各自為政,各行其是,無疑將造成資源的浪費。循著這一思路,賈梟提出大膽的設想:能否打造統一的“會稽山香榧”區域品牌,供各地共同使用。

  “‘浙江省香榧產業集聚區’的命名,是打造“會稽山香榧”區域品牌的良好開端。我們期待著在此基礎上實質性的突破?!辟Z梟說。



 


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