1適用范圍
本標準規定了用于華東林業產權交易所現貨交收的大紅袍的質量要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于華東林業產權交易所大紅袍的現貨交收。
2規范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
GB/T 18745 地理標志產品武夷巖茶
國家質量監督檢驗檢疫總局令[2005]第75號 《定量包裝商品計量監督管理辦法》
3術語和定義
應符合GB/T 18745《地理標志產品武夷巖茶》中術語和定義的有關規定。
4質量要求
用于交收的大紅袍應符合國標GB/T 18745的規定。
4.1感官要求
產品應潔凈，不著色，不得混有異種植物，不含非茶葉物質，無異味，無異臭，無霉變。
用于交收的大紅袍標準品應符合國標GB/T 18745中二級大紅袍的感官品質要求，見表1。
表1 大紅袍產品感官品質
|
項 目 |
二 級 |
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外形 |
條索 |
緊結、較壯實 |
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色澤 |
油潤、紅點明顯 |
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整碎 |
較勻整 |
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凈度 |
潔凈 |
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內質 |
香氣 |
幽長 |
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滋味 |
巖韻明、較醇厚、回甘、杯底有余香 |
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湯色 |
金黃清澈、明亮 |
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葉底 |
較軟亮、較勻齊、紅邊較顯 |
4.2理化要求
應符合表2的規定。
表2 理化指標
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項 目 |
水分 |
總灰分 |
碎茶 |
粉末 |
|
指標/(%) ≤ |
6.5 |
6.5 |
15.0 |
1.3 |
4.3衛生要求
應符合表3的規定。
表3 衛生指標
|
項 目 |
指 標 |
|
鉛/(mg/kg) ≤ |
5 |
|
六六六/(mg/kg) ≤ |
0.2 |
|
滴滴涕/(mg/kg) ≤ |
0.2 |
|
三氯殺螨醇/(mg/kg) ≤ |
0.1 |
|
聯苯菊酯/(mg/kg) ≤ |
5 |
|
氯氰菊酯/(mg/kg) ≤ |
0.5 |
|
溴氰菊酯/(mg/kg) ≤ |
5 |
|
順式氰戊菊酯/(mg/kg) ≤ |
2 |
|
氟氰戊菊酯/(mg/kg) ≤ |
20 |
|
氯菊酯/(mg/kg) ≤ |
20 |
|
乙酰甲胺磷/(mg/kg) ≤ |
0.1 |
|
樂果/(mg/kg) ≤ |
0.1 |
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敵敵畏/(mg/kg) ≤ |
0.1 |
|
殺螟硫磷/(mg/kg) ≤ |
0.5 |
|
喹硫磷/(mg/kg) ≤ |
0.2 |
|
大腸菌群/(MPN/100g) ≤ |
300 |
4.4凈含量要求
按國家質量監督檢驗檢疫總局[2005]第75號令執行。
4.5交收溢短
單次實物交收溢短不超過±0.5%。
5試驗方法
按照標準GB/T 18745的要求執行。
6檢驗規則
按照標準GB/T 18745的要求執行。
7標志、標簽、包裝、運輸、貯存
按照標準GB/T 18745的要求執行。
8附加說明
如有爭議，由國家認可的、華東林業產權交易所指定的第三方檢驗機構驗證。
本規定由浙江華東林業產權交易所有限公司負責解釋。